Le uve utilizzate da “La Vecchia Cantina” provengono esclusivamente dai vigneti di famiglia, che si trovano nel comune di Albenga, situati ai piedi della collina, a 100 metri sul livello del mare. Esposti al sole dall'alba al tramonto e favoriti dall'escursione termica notturna, i vigneti di Pigato, Vermentino e Rossese godono delle condizioni ottimali per la crescita delle uve e quindi per la produzione di questi vini tipici liguri.