"La Vecchia Cantina” - старинная ферма, созданная как исполнение мечты Умберто и всей семьи Каллери, которая на протяжении многих поколений имела страсть к вину. Семья была всегда связана с территорией Албенги, имееющей славу местности, где производится вино лушего качества.

В 1982 году Умберто начинает реконструкцию старинного семейного дома, делая его пригодным для размещения подвала, оснащенного современным оборудованием для виноделия, начиная традии "La Vecchia Cantina" , которые существуют и по сей день. Будучи убеждённым, что его мечта имеет продолжение, Умберто оставляет эстафету дочери Паоле и её супругу Эннио.

Для того, чтобы обеспечить будущее компании, молодое поколение в лице внука Филиппо перенимает традиции своего дедушки Умберто, готовясь стать профессиональным виноделом, который знает, любит и глубоко уважает свою территорию. Это показывает производство высококачественных вин известных повсюду.

В маленькой деревушке Салея вблизи Албенго лежит сердце производства Pigato белого вина, аромат которого является наследием Лигурийских традиций с древних времен. Благодаря обширной реставрации старинного дома семьи, были созданы дополнительные помещения, идеально подходящие для размещения современного винодельческого оборудования для производства вина высшего качества. Пространство винодельни было разширено также для проведения дигустаций вин La Vecchia Cantina.